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活动资讯 Hibaby课堂

高温降暑靓汤大全,清热解毒最适合夏天饮Date : 2018-05-22

“宁可一日无肉,不可一日无汤”,对于有些人而言,饭前或者饭后饮一碗汤,早就变成了习惯。青岛Hibaby月子中心今日就教大家煲适合夏天饮的清热解毒靓汤。清热去火汤噢。

 

1鱼腥草冬瓜瘦肉汤

 

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材料:鱼腥草×30克  冬瓜×200克  瘦肉×150克  薏米×20克  盐×适量

做法:

●冬瓜洗净,将冬瓜去皮,切块;瘦肉洗净,切件;薏米洗净,浸泡一小时。

●瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出

●将冬瓜、瘦肉、薏米、鱼腥草放入汤锅中,加入适量清水,细火炖煮一个半钟后加盐调味即可。

功效:清热润肺、止咳化痰、利尿通便、消肿排毒、祛湿健脾。

适宜人群:尤其适合水肿、尿路感染患者,阴虚咳嗽者。

禁忌人群:脾胃虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者。

 

2罗汉果瘦肉汤

 

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材料:罗汉果×20克  枇杷叶×15克  瘦肉×200克  盐×适量

做法:

●罗汉果洗净,用硬物打成碎块;枇杷叶洗净,用清水浸泡30分钟;瘦肉洗净,切块。

●瘦肉放入沸水中汆出血水

●先用大火煲开,然后再用细火慢煲3个钟,加盐调味即可。

功效:清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、嫩肤益言、润肺化痰。

适宜人群:一般人都可饮用,尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者。 

 

3红薯红豆汤

 

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材料:红豆×200克 土豆×100克  红薯×100克  芋头×100克  山药粉×50克  糯米粉×200克  冰糖×100克  砂糖×50克

做法:

●红豆煮熟,加入冰糖、山药粉制成红豆汤;红薯、芋头分别洗净,去皮蒸熟。

●糯米粉加水捞匀,分三份,分别放入红薯、芋头、土豆搓成三种圆仔,煮熟后加●入红豆汤中即可食用。

功效:清热利湿、生津止渴、健脾益胃、利尿通便、补血养颜、通气除烦。

禁忌人群:腹泻患者、糖尿病同胃病患者少食。

 

4水鱼芡实汤

 

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材料:水鱼×300克  芡实×10克  枸杞×5克  红枣×4颗  盐×适量  姜×适量

做法:

●水鱼处理干净,斩件;芡实、枸杞、红枣洗净备用。

●水鱼用沸水汆出血水。

●经过上火倒入水,让后放入盐、姜片,落水鱼、芡实、枸杞、红枣煲熟即可。

功效:补中益气、补肾益精、养肝明目、润肺止咳、增强体质、提高免疫力。

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频、腰膝无力者。

禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服。

 

5莲藕玉米排骨汤

 

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材料:排骨×300克  玉米×150克  莲藕×150克  姜片×适量  料酒×适量  盐×适量

做法:

●排骨洗净切段,用沸水汆去血水,捞出沥干。

●莲藕去皮切片,放入沸水焯一下;玉米切段,备用。

●锅内放入适量清水,放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、料酒,大火煮沸,再改细火煲2个钟至材料熟烂,加盐调味即可。

功效:清热消痰、健脾开胃、补血养颜、润肠排毒。

禁忌人群:脾虚胃寒者、妊娠期或生产期妇女不宜食用。

 

6苦瓜黄豆排骨汤

 

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材料:排骨×50克  苦瓜×200克  黄豆×60克  姜×适量  盐×适量

做法:

●排骨洗净切段;苦瓜去瓤洗净切段;黄豆洗净;姜洗净切片。

●锅中放油,等油热后放入排骨段、姜片翻炒。

●等爆香后放入剩余材料,加入大量清水,煮到骨肉分离,加盐调味即可。

功效:健脾开胃、补中益气、解毒明目、降压降糖、补脑强身。

禁忌人群:脾胃虚寒者。

 

7木耳菠菜蛋汤

 

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材料:鸡蛋×1个  菠菜×50克  木耳×5克  笋片×25克  海米×10克  酱油×适量  盐×适量    味精×适量  麻油×适量  高汤×适量

做法:

●将鸡蛋壳入碗内;菠菜择洗干净,切段;木耳提早一晚发开,洗净切块;笋片洗净切丝;海米用水发开,洗净。

●锅置火上,放入高汤至煮沸,放入材料;汤滚后加入调味料即可。

功效:清热解毒、止咳润肺、补血活血、抗衰美容、益气强身、健脑益智。

禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者、脾虚便溏者不宜食用。

 

8冬瓜木耳汤

 

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材料:冬瓜×200克  木耳×50克  植物油×适量  姜片×适量  清汤×适量  盐×适量

做法:

●将冬瓜去皮去瓤,洗净,切大片;木耳提早一晚发好,洗净,撕细块,备用。

●锅置火上,放入植物油、姜片爆香;然后加入冬瓜、木耳翻炒片刻;加入清汤煮沸,加调味即可。

功效:清热解毒、利尿通便、清肠、防辐射、延缓衰老、减肥瘦身。

禁忌人群:脾胃虚寒者少食。

 

9马蹄龙骨汤

 

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材料:马蹄×100克  龙骨×300克  胡萝卜×100克  姜片×适量  盐×适量  料酒×适量

做法:

●胡萝卜洗净切块;龙骨洗净斩件;马蹄洗净切半。

●龙骨用沸水汆出血水后捞出沥干。

●将清水同所有材料放入锅中煲1个钟,放盐调味即可。

功效:滋阴生津、清热解暑、健脾养胃、利尿通便、镇定安生、凉血止血。

禁忌人群:脾胃虚寒者少食。

  

10冬瓜鲤鱼汤

 

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材料:冬瓜×260克  鲤鱼×400克  料酒×适量  白糖×适量  葱×适量  姜片×适量  植物油×适量  盐×适量  胡椒粉×适量

做法:

●鲤鱼去鳞、内脏,洗净;冬瓜去皮去瓤洗净,切成薄片;葱、姜洗净,切段切片。

●将鲤鱼放入油锅煎至金黄色,锅中注入适量清水。

●放去其它材料,同鱼煮置熟烂,放调味即可。

功效:清热除湿、利尿、健脾开胃、痛如安胎。

适宜人群:怀孕晚期女性最适宜食用。

禁忌人群:脾胃虚寒者。

 

青岛Hibaby月子中心介绍了这么多靓汤,是希望妈妈们得到更好的照顾,天气热了,环境降温固然重要,但大家还是应该用健康养生的好方法来有效散热保养,保障妈妈和宝宝的身体健康。


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