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青岛月子中心Hibaby推荐阅读:孕期期吃内脏真的补血吗?Date : 2018-10-08

我们也经常看到孕育知识里说,如果孕期缺铁,可以吃一些动物的内脏。但吃内脏这件事儿,不止孕妈咪,任何人都需要讲究起来。

  孕期期吃内脏真的补血吗?青岛月子中心Hibaby的护理团队认为是可以的;

  因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,

是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、

猪肾(腰子)也不错,只要是深红色的内脏,都有帮助补铁的作用。

    不仅如此,动物内脏还富含维生素。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的全部13 种维生素,其中维生素 A、维生素 D、

维生素 B2、维生素 B12 的含量特别高。

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  食用内脏注意事项

  

  1.如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A ,没有必要经常吃肝脏和肾脏

  

  可以通过吃菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂奶和多脂鱼类来保障维生素 A 的供应,也可以通过吃红色瘦肉来获得容易吸收的血红素铁。

  

  2.建议每月吃一两次,用它替代其他肉类,每次不超过100 克

  

  选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。选择购买有机、绿色或无公害食品,相对而言环境污染积累的危险更小一些。不要吃发生病变或不新鲜的       内脏,而且一定要彻底烹熟,不要因为追求嫩滑口感而吃没熟透的内脏。

  

  3.相比于肝脏和肾脏,动物的心脏和禽类的胗子更加安全

  它们蛋白质质量上佳,既富含多种微量元素,又有较高的 B 族维生素含量,综合评价优于普通的瘦肉。同时,青岛月子中心的护理团队认为:心脏             和胗子脂肪和胆固醇含量不过高,味道和口感也非常不错,适合所有健康人食用,也是预防缺铁性贫血的好食品。


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